有思考能力的人一定會反對所有的殘酷行徑，
只要我們有選擇的機會，就應該避免造成其他動物受苦受害。
除非有不可避免的理由，
否則我們沒有權利在其他動物身上加諸痛苦和死亡。
如果我要別人尊重我的生命，那麼我也必須尊重其他的生命。
道德觀在西方世界一直僅限於人與人之間，這是非常狹隘的。
我們應該要有無界限的道德觀，包括對動物也一樣。
愛所有的動物，愛植物，愛一切事物。
不要引起他們的不安，不要虐待他們，不要剝奪他們的喜悅。
除非人類能夠將愛心延伸到所有的生物上，
否則人類將永遠無法找到和平。
大地帶給我們的樹和草是我們的福氣；
人類的嘴中沒有沾滿鮮血也是一種福氣。
沒有地方比濺滿鮮血，充斥受害者哭嚎聲，
撒滿一地屍塊的廚房更令人觸目驚心了。
如果人類對正確的生活方式的渴望夠熱切，他們就會開始戒葷。
簡單的說，吃葷是不道德的，
因為吃葷需要靠違背道德的行為 —— 殺生來達成。
素食主義其實就是一種心靈革命，
素食亦是「放下屠刀」的一種形式，
對於自己的精神宣示不再沉淪於物質的深淵。
伏爾泰（Voltaire）法國哲學家、詩人
史懷哲（Albert Schweitzer）德國慈善家
杜斯妥也夫斯基（Feodor Mikhailovich DoStoyevsky）思想家
渥維德 古羅馬詩人
托爾斯泰（Lee Tolstoy）俄國文豪
亞歷山大．波普（Alexander Pope）英國著名詩人
黃怡 作家
